الكوسا : غذاء و دواء

 #الكوسا 🌱 :

هو نبات ينتمي إلى فصيلة القرعيات و هو ذو ثمار صفراء أو خضراء أو حتى حمراء ، و شكله عموما مماثل للخيار ، و له أنواع عديدة و أشكال و ألوان جميلة و فريدة فبعضه على شكل نجمة أو فاكهة محززة أو عنق زجاجة .

و للعلم يحتوي مقدار مائة غرام من خضار الكوسا على 95% من وزنها ماء ..
2 غرام بروتين ..
2 غرام دهون ..
2.5 سكريات جلوكوز ..
7 غرامات كيربوهيدرات  ..
1،5 ألياف ..
و هذه الخضار غنية جدا بالفوسفور و الأملاح المعدنية كالبوتاسيوم و الكالسيوم و الحديد و الفسفور و الكبريت ، و كلا من فيتاميني :
( أ _ س ) و هي بذلك مكافحة للعدوى و تناولها يساعد في حسن نمو خلايا الجسم و مفيدة لتعزيز عمل كريات الدم البيضاء و الخلايا الليمفاوية و التي تساهم و بدورها في مكافحة كافة الإلتهابات في الجسم .
🌱  و للعلم فإن الكوسا مقاومة لتسمم الأمعاء و هي لا تسبب أي رواسب بعد هضمها ، و تعتبر مطهرة و بشكل جيد للمعدة و الأمعاء و ملينة لهما .
🌱 و هي طعام ممتاز لمرضى السكري و للراغبين في عمل حمية لإنقاص الوزن .
🌱 و لغناها بالألياف فإن تناول شراب عصير الكوسا على الريق يعتبر علاجا فعالا لحالات الإمساك الحاد و المزمن .
🌱 و تناول لب بذور الكوسا المحمصة يساعد في تسكين آلام و إلتهابات المجاري البولية و آلام المثانة و يهدئ من الأعصاب المتوترة و يرفع من مستويات هرمون السعادة أو ( السيرتونين ) و يقاوم نوبات الإكتئاب المزمن و يساعد على النوم المريح .
🌱 و تناول الكوسا مفيد كمضاد كيميائي في حالات التسمم الغذائي و فهي تجتاز جهاز الهضم و من دون أن يترك فيه أية رواسب مؤذيه لأن فيها خاصية التطهير و التنظيف .
🌱 و يستخدم عصير الكوسا لمعالجة الحساسيه الجلدية فهو يصنف كملطف و مرمم .
🌱 و لاحتوائها على عنصري الزنك و الحديد فهي تعد طعام جيد لمن يعاني من عوارض الأنيميا و حالات فقر الدم الشديد .
🌱 و الكوسا من المــدرات الجيدة للبول و هي تساعد بذلك في تصريف السوائل المحتبسة في الجسم و خصوصا داء الإستسقاء و تناولها يساهم في تبريد و خفض حرارة و لهيب الجسم و خصوصا في أيام فصل الصيف الحارة ..
🌱 و الكوسا غنية أيضا بمضادات الأكسدة و التي تحمي بدورها من تشكل الجذور الحرة في الجسم و الجذور الحرة هي واحدة من أهم مسببات الأورام الخبيثة و السرطانية .
🌱 و هي مفيدة جدا كغذاء لمن يعاني من إلتهابات و تقرحات المعدة و الأمعاء  ..

📌#ملحوظة : و حتى ( أزهار الكوسا ) تؤكل و هي لذيذة المذاق و ذات قيمة غذائية عالية و مرتفعة .

تأتيكم

من منشورات موقع :
( الصيدلية الخضراء و عيادة الطب البديل )
تأتيكم و فقط :
مع ( عبد الستار السيد ) .. طبيب تقني و أخصائي بالطب البديل 🌿🔬
................................................
#تنويه_هام 🚫 :
يحق للمتابعين الإستفادة من منشورات صفحتنا و ذلك فقط عبر المشاركة و عند ذكر المصدر و لا يحق لهم أبدا النسخ و اللصق و الإقتباس و التدليس ، و للعلم فإن جميع حقوق حماية الملكية الفكرية محفوظة لموقع :
( الصيدلية الخضراء و عيادة الطب البديل ) .